Ouvert en 2014, ce restaurant se démarque par son concept rare de bistrot-tapas méditerranéens. Il est situé dans le centre-ville de Sanary, près du cinéma avec de nombreux parkings à proximité. L’ambiance y est unique, avec des dessins d’artistes ornant les murs, des lumières tamisées et une cave à vin impressionnante dont les bouteilles sont directement exposées en salle.
Un bistrot-tapas où l’on partage autant les assiettes que les fous rires.
La carte du Gio est un savoureux mélange de plats traditionnels méditerranéens et de bistrot. Vous pourrez y déguster des tapas, des planches de charcuteries/fromages, un burger, une côte de bœuf à partager, escalope milanaise ou encore un camembert au four. La cuisine met un point d’honneur à utiliser des produits frais et de saison, ce qui se reflète dans la variété et la qualité des plats proposés. Ici, rien de sophistiqué, on va à l’essentiel et surtout, on retrouve des plats à moins de 20€, ce qui est assez rare dans la région.
Lors de ma dernière visite au Gio, comme à chacune de mes expériences passées, l’accueil a été chaleureux, le service est rapide et professionnel. Nous avons opté pour des tapas à partager, certains faits maison, d’autres non, mais tous délicieux et de qualité. La sélection de vins était, bien entendu, excellente. Notre tagliata de bœuf était tendre et cuite à la perfection, et les frites étaient même faites maison !
Mais la vraie star de la soirée était sans aucun doute la brioche perdue au Nutella, un must depuis des années, absolument à tomber par terre.
Retrouvez ici l’adresse, les horaires et les contacts pour réserver ou suivre l’actualité du restaurant.
Hyères
Bandol
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