Bienvenue à Qéya, au détour des ruelles bandolaises, un tout nouveau lieu qui vous plonge dans un univers aux bords des eaux méditerranéennes, là où le soleil caresse doucement les vagues et où les saveurs envoûtantes de la cuisine vous transportent dans un voyage culinaire inoubliable. Ce restaurant méditerranéen à Bandol est une invitation à l’évasion qui vous accueille dans une ambiance chaleureuse inspirée de la côte.
Je pensais avoir tout vu en matière de pizzas, jusqu'à cette pâte moelleuse garnie de prosciutto di Parma et de confiture d'abricots. Une révélation !
Leur premier restaurant n’est autre que le Mirrey, une de nos adresses coup de coeur. Nous avions attendu avec impatience l’ouverture de Qeya!
Vous devez surement vous demander d’où est originaire le nom de ce restaurant ? Nous avons posé la question pour vous. Et la réponse est du moins amusante : Enfants, les créateurs, une fois assis à table, disaient à leurs parents “queya dans l’assiette ? ” et c’est ainsi que Qéya est né !
Dès que vous franchissez les lieux, vous serez enveloppé par une atmosphère apaisante où le bois, les tons neutres, se marient harmonieusement pour créer un cadre élégant et accueillant. Les éléments naturels parsèment le décor tout droit sorties des épingles Pinterest, des meubles en bois rustique aux touches de terracotta qui évoquent la chaleur du soleil méditerranéen. De magnifiques oliviers en pot ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que des accents de mer bleue rappellent la proximité de l’océan.
Le plus difficile encore une fois, c’était de choisir ! La cuisine au Qéya à Bandol est inspirée par les traditions méditerranéennes, avec des plats mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Vous pouvez vous attendre à des plats créatifs et savoureux, au plus simple comme des pizzas.
Notre choix s’est porté par une feta rôtie, agrémentés de miel et raisin accompagné d’un délicieux pain de campagne chaud et croustillant !, des keftas au poisson servies avec une sauce tarator au concombre à garnir dans de petits pains pita, EXCELLENT ! tout est pensé pour que vous puissiez vous régaler.
Pour les plats, nous avons opté pour la tagliata de bœuf, posée délicatement sur un lit de velouté de topinambour qui offre une texture crémeuse qui se marie harmonieusement avec la robustesse de la viande, créant ainsi une alliance de saveurs en même temps raffinée et réconfortante.
Puis, nous avons souhaité gouter une pizza, la pâte est d’une texture à la fois moelleuse et légèrement croustillante, ornée de tomates jaunes, prosciutto di Parma 24 mois, mozza fior di latte, parmesan, amandes grillées et confiture d’abricots… un pur délice.
Cependant, nos estomacs (bien repus) ne nous ont pas permis de goûter aux desserts… mais je vous invite à les tester !
Restaurant sur deux étages avec une salle que l'on peut privatiser
Six Fours
Toulon
Toulon
Hyères
Six Fours
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L’ambiance compte autant que l’assiette ! Décoration, confort, vue et atmosphère participent à l’expérience globale.
