Installé sur la place Cavet à Sanary-sur-Mer, Tanin et Copains est une adresse incontournable pour les amateurs de viande d’exception et de bons vins. Ce restaurant récent a su séduire les puristes avec une carte simple mais maîtrisée, axée sur des produits de grande qualité.
La viande maturée et les bons vins créent des souvenirs mémorables entre amis.
Tanin et Copains nous rappelle le concepte la sélection de viande du Comptoir du Cunéo et la cave à vin du Gio. Ici, tout est pensé pour satisfaire les passionnés de viande grillée et de patates. La carte est volontairement minimaliste : des viandes maturées et d’exception, sans artifices, et des accompagnements simples mais savoureux. Les frites sont maison, tout comme les autres garnitures, et la fraîcheur des produits est irréprochable.
La cave à vin, en libre-service, est une autre particularité de l’établissement. Vous pouvez choisir votre bouteille parmi une belle sélection et repartir avec, ou bien la déguster sur place moyennant un droit de bouchon de 10€. L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, bien que l’espace soit réduit, ce qui rend la réservation indispensable.
Lors de notre visite, nous avons été conquis par la qualité des viandes proposées. Nous avons opté pour un faux-filet de 300g, juteux et parfaitement cuit, ainsi qu’une côte cuite à basse température, d’une tendreté remarquable. Le conseil du jour : restez sur les viandes d’exception, elles valent largement le détour.
L’assiette, bien que simple, propose tout de même une petite touche de verdure pour équilibrer le tout. Les frites maison étaient dorées à souhait, et chaque bouchée reflétait la maîtrise des cuissons et le respect des produits. La cave à vin a également été une belle surprise, avec des conseils avisés pour choisir un accord parfait avec nos plats.
Retrouvez ici l’adresse, les horaires et les contacts pour réserver ou suivre l’actualité du restaurant.
Toulon
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