Remplaçant l’ancien resto corse aux Lônes, Baya débarque avec une promesse simple : du soleil, des tapas, et des cocktails dès l’apéro. Ouvert dès 18h (oui, oui), il coche déjà quelques cases importantes. On a testé… et on vous dit tout.
C’est beau, c’est bon, mais faut pas venir le ventre trop vide.
À peine ouvert, Baya nous faisait déjà de l’œil. Et soyons honnêtes : on avait très envie de l’aimer. C’est beau, c’est bien fichu, et ça sent les vacances. La terrasse est bien placée, l’ambiance chaleureuse et les lumières dorées du soir viennent sublimer la terrasse dès 18h.
Mais soyons tout aussi honnêtes : le rapport quantité/prix nous a fait tiquer. On est sur des tapas plutôt raffinés, bien dressés, maison, bons… mais pas forcément très généreux. Du coup, pour les gros appétits, il faudra faire quelques tours de carte (et prévoir un budget en conséquence).
Arrivées pile pour l’ouverture – 18h tapantes, on voulait profiter à fond de la golden hour. Et rien que pour ça, on n’a pas été déçues. Un cocktail chacune pour bien démarrer (délicieux, rafraîchissants, originaux), avant de jeter un œil à la carte.
On commande une première série de tapas, dont la fameuse planche Baya. Belle présentation, bons produits, c’est savoureux… mais on l’avoue, on s’attendait à plus en quantité vu les 28 € affichés. Le goût est là, pas de doute, mais les petites faims seront plus comblées que les grandes.
Qu’à cela ne tienne : on relance. Deuxième round, et cette fois, on se fait plaisir avec plusieurs assiettes à la carte. Tout est bon, vraiment, et les assiettes repartent vides. Mention spéciale pour le Côte-du-Rhône blanc Maison Damiano, une pépite inattendue dans ce coin où le rosé règne en maître.
Le resto est vite plein, et l’ambiance monte. Peut-être un peu bruyante à notre goût – mais ça fait aussi partie du jeu. En tout cas, chapeau à la serveuse ultra efficace, seule en salle et pourtant d’une précision remarquable. Elle a tout géré sans faillir, avec le sourire.
Places payantes devant le resto en bord de route
Hyères
Bandol
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