Il n’est pas toujours aisé de dénicher une perle culinaire, surtout lorsqu’il s’agit de sushis. Pourtant, à Sanary sur mer, Sushi’s s’est imposé comme une véritable référence pour les fins palais amateurs de cette cuisine japonaise. Avec son service irréprochable et ses plats inventifs, il méritait bien une place de choix sur “Passe à Table”.
Là où l’umami atteint des sommets : le meilleur spot à sushis des environs, sans débat.
À la croisée entre tradition et modernité, Sushi’s se démarque par son approche authentique de la cuisine japonaise tout en offrant une touche d’originalité. Qu’il s’agisse de l’accueil, toujours chaleureux, de son site internet gourmand qui fait saliver dès le premier clic, ou de la régularité impeccable de ses livraisons, tout est pensé pour satisfaire. Et que dire de la carte ? Entre sushis classiques et créations surprenantes, elle ravit autant les puristes que les aventuriers du goût. La présence de l’anguille, cette petite touche rare, est la preuve que Sushi’s joue dans la cour des grands. Mais ne nous arrêtons pas là, car le choix conséquent de desserts est la cerise sur le sushi !
Lors de notre dernière escapade, nous avons privilégié le rooftop, pile à l’heure du Golden Hour. Quel plaisir d’être assis là, à discuter tout en observant la mise en place minutieuse des plats. Nous avons commencé par le plateau Royal Sashimi, un assortiment varié de poissons frais du jour, à la découpe impeccable. Puis, nous avons enchaîné avec un mix de Californien et sushis traditionnels : thon, saumon et quelques crevettes tempura. Chaque sushi était un reflet du savoir-faire du chef, mettant en avant la qualité et la fraîcheur des produits.
Pour tous les amoureux de saveurs nippones, c’est une adresse à ne pas manquer. Chaque passage est une confirmation de son excellence.
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