Bruncher avec une vue sur la mer, c’est toujours une bonne idée. Mais quand en plus l’adresse propose une cuisine généreuse, des produits de qualité et une ambiance décontractée, c’est encore mieux ! À Hyères, La Vague s’est imposée comme un spot incontournable pour les amateurs de brunch. Installé sur le port, ce restaurant mise sur une atmosphère conviviale et une carte bien pensée. On est allés tester, voici notre retour !
Un brunch généreux, du fait maison et une ambiance détendue, La Vague coche toutes les cases.
La Vague est un restaurant qui propose des Brunchs toute la semaine. Souvent, on associe le brunch au week-end, mais c’est ce que ce restaurant a décidé d’innover.
Le leitmotiv de la Vague “Good Food Every Day”, proposer une cuisine gourmande en associant des produits sains et surtout locaux. C’était le rêve de Julien, ce jeune homme après un road-trip en Australie et des idées pleins la tête, décide de revenir en France et de créer un lieu chaleureux où l’on sert une cuisine healthy à toute heure. Voici comment l’idée de ce restaurant de brunch est née à Hyères
Pour déguster un brunch dans ce restaurant, je pense qu’il est plus judicieux de réserver. Il est également possible de se présenter sans réservation, car rappelons-le, le service est en continu.
Nous sommes bien accueillis, on nous place, l’endroit est très joli, on se penserait presque sur un restaurant de plage à Hossegor.
Le restaurant est plein. Nous devons nous-mêmes demander la carte. Après la prise de notre commande, nous nous étonnons de voir que des tables de quatre personnes sont servies avant nous alors que nous sommes arrivés bien avant et nous ne sommes que 2.
Finalement après 1:15 d’attente notre brunch arrive, il est très bon.
Je vous avoue que cette attente nous a un légèrement gâché le plaisir, c’est dommage.
Au moment de payer l’addition, le personnel me demande si cela s’est bien passé, j’ai rétorqué en faisant remarquer cette (très) longue attente, mais que néanmoins le brunch était bon. Les jeunes filles se sont excusées et nous ont offert nos boissons !
Retrouvez ici l’adresse, les horaires et les contacts pour réserver ou suivre l’actualité du restaurant.
Hyères
Toulon
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Un plat peut être délicieux, mais son prix est-il justifié ? Nous jugeons l’équilibre entre qualité des produits, générosité des portions et tarifs pratiqués.
Un bon restaurant, c’est aussi une équipe attentive et efficace. Nous évaluons l’accueil, la disponibilité et la rapidité du service.
Un restaurant propre, c’est un restaurant qui inspire confiance. Nous vérifions la propreté des tables, couverts et espaces communs (et aussi des toilettes!).
Un détail ? Pas pour nous ! Un bon pain doit être frais, croustillant et savoureux, car il accompagne tout le repas.
L’ambiance compte autant que l’assiette ! Décoration, confort, vue et atmosphère participent à l’expérience globale.
