Perchée sur la Presqu’île de Giens, ce petit coin de Provence entre terre et mer, l’hôtel Le Provençal cache une brasserie. Ici, la déco décalée mais authentique, entre couleurs franches et détails épurés, enveloppe les visiteurs. Avec son grand comptoir de brasserie provençale, ses chaises en bois et ses tables marbrées, l’ambiance intimiste crée un véritable cocon. Un lieu à découvrir pour une parenthèse hors du temps, entre terre et mer.
"Ici, les saveurs de Provence se partagent simplement, autour d’une belle table et de bons moments."
Au cœur du village de Giens, La Brasserie de l’hotel Le Provençal est une adresse où l’on aime se retrouver à toute heure de la journée. Ouverte sur la vie du quartier grâce à sa terrasse animée, elle invite aussi bien à une pause café matinale qu’à un déjeuner convivial, un verre entre amis ou une soirée qui s’étire dans une ambiance chaleureuse. Véritable lieu de rencontres et d’échanges, elle reflète l’art de vivre méditerranéen dans ce qu’il a de plus simple et de plus authentique.
Réinventée par l’architecte d’intérieur Rodolphe Parente, La Brasserie affirme une personnalité audacieuse et joyeuse. Son grand comptoir central, ses jeux de couleurs vibrantes, ses matériaux soigneusement sélectionnés et ses détails artisanaux composent un décor singulier, à la fois élégant et décontracté. Un lieu de caractère où design, convivialité et esprit provençal se rencontrent naturellement.
Coté cuisine, La Brasserie célèbre les saveurs emblématiques de la Provence et l’authenticité des tables de village. Inspirée des recettes transmises de génération en génération, la carte met à l’honneur des plats généreux, sincères et réconfortants, préparés avec le respect des traditions locales.
Quand nous sommes arrivés à La Brasserie, on a tout de suite été happés par son ambiance unique : un mélange d’authenticité, de charme un peu rétro et de calme. Le service a été aux petits soins du début à la fin, et on ne peut pas s’empêcher de saluer la gentillesse de notre serveuse !
Pour commencer, nous avons partagé un étonnant houmous de brocolis au gingembre accompagné d’un œuf mollet, une association originale et parfaitement équilibrée, ainsi que de délicieux œufs mimosa à partager.
Nous avons ensuite savouré une généreuse soupe de poissons, servie avec ses croûtons croustillants et sa rouille maison, avant de terminer sur ainsi que de très bonnes moules-frites à la marinière, fidèles à l’esprit gourmand de la maison.
À la carte, les incontournables de la tradition provençale occupent une place de choix : petits farcis, aïoli maison et autres recettes emblématiques du terroir. Et pour les férus de viande, difficile de résister à la généreuse entrecôte à partager, parfaite pour prolonger le plaisir en toute convivialité.
Malheureusement, nous n’avions plus la moindre place pour goûter aux desserts, même si la mousse au chocolat, régressive à souhait, nous faisait sérieusement de l’œil depuis la table voisine. Le temps d’un déjeuner, nous nous sommes véritablement sentis hors du temps, comme dans une parenthèse provençale où l’on prend plaisir à ralentir et à profiter des choses simples. Une très belle découverte
Arrêt de transport en commun à moins de 500 m Centre village Mer à moins de 300 m Plage à moins de 300 m parking
Toulon
Six Fours
Sanary
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